quinta-feira, 28 de abril de 2022

Tamarillo (Solanum betaceum)

Foto: Rubens Oficial

Solanum betaceum, conhecido pelos nomes comuns tomate-de-árvore, tomate-arbóreo (do espanhol tomate de árbol), conhecido em espanhol em inglês como tamarillo (nome inventado na Nova Zelândia, um dos principais exportadores do fruto, para que soasse mais exótico) e também chamado, em português, tomate-maracujá, tomarilho, tomate-francês ou tomate-inglês é o fruto da espécie Solanum betaceum, pertencente à família Solanaceae.

Para mim, o melhor nome é tomate-maracujá. Usa-se a polpa como a do maracujá, mas com um sabor que lembra muito o tomate.

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